冰皮月饼的做法步骤

---

稻香村月饼新闻：冰皮月饼的做法步骤

1. 牛奶、木糖醇、色拉油倒在一个盆中，拌匀。

2. 倒入糯米粉、玉米面、澄面，拌匀成面糊。

3. 将面糊静置30分钟后，放入蒸锅，大火蒸熟。

4. 将蒸熟的冰皮放凉，然后分成每个30克的小剂子。

5. 将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全合拢。

6. 压模，脱模。

7. 将做好的月饼放入冰箱冷藏一夜，便可食用。

 

文章出自稻香村月饼团购网站： http://www.haodaoxiangcun.com/